◆BEST 3◆
当店一押しの人気メニューBEST3
石神井ブレッド
￥770
生クリームとバターを使用して焼き上げた、モチモチしっとり食感のこだわりの食パンです。ほんのり甘く、香りの良い国産小麦を使用しています。そのまま食べても甘みを感じる、おすすめの逸品です。
クロワッサン
￥420
ちょっと大きめ。芳醇な香りと幾重にも折り重なった、上品な生地の食感をお楽しみ下さい。※AOPバター使用 フランス・シャラン・ポクトゥ地方限定生産
ボロネーゼパイ
￥420
サクサクとしたパイ生地に、香味野菜をオイルで炒め、じっくり焼いた肉とワイン香るソースを絡めた贅沢なミートパイです。
◆食パン◆
石神井ブレッド
￥770
生クリームとバターを使用して焼き上げた、モチモチしっとり食感のこだわりの食パンです。ほんのり甘く、香りの良い国産小麦を使用しています。そのまま食べても甘みを感じる、おすすめの逸品です。
ダシブレッド
￥770
もっちりとした食感に国産だしの風味が香る、新食感のオリジナル和食風パンです。海苔やしらす、大葉や味噌など、普段はごはんにのせる和食材が相性抜群です。
チョコブレッド
￥740
チョコとココアを練り込んだ記生地に、ビターなチョコチップをさらに加えて焼き上げました。
石神井ブレッド(ハーフ)
￥430
ダシブレッド(ハーフ)
￥350
◆クロワッサン◆
クロワッサン
￥420
ちょっと大きめ。芳醇な香りと幾重にも折り重なった、上品な生地の食感をお楽しみ下さい。※AOPバター使用 フランス・シャラン・ポクトゥ地方限定生産
カスタードクロワッサン
￥610
サクサク食感のクロワッサンに濃厚なカスタードクリームをたっぷりサンドしました。
あんバタークロワッサン(つぶあん)
￥620
十勝産小豆と山梨御坂山の水を使用した高級な餡に、バターを贅沢にサンドした。クロワッサンの食感、あんバターの風味をお楽しみ下さい。
ジャンボフロマージュクロワッサン
￥760
デンマークを代表するマリボーチーズと、熟成豚のモモハムを挟んだクロワッサンサンドです。わずかな酸味とおだやかな風味があるチーズと、香りと旨味たっぷりのハムのバランスが絶品です。
チョコスティック&クリームクロワッサン
￥620
サクサク食感、こだわりのクロワッサンにベルギー産クーベルチュールの高級チョコレートクリームと、ほろ苦いスティック状のチョコレートをサンドしました。
タマゴサラダクロワッサン
￥610
サクサク食感のクロワッサンに、濃厚な卵の味わいが感じられるフィリングをたっぷりとサンドしました。
タンドリーチキンクロワッサン
￥630
柔らかくジューシーな鶏モモ肉のタンドリーをサクサクのクロワッサンに挟んだオリジナルサンドです。スパイシーで食欲が進むオススメの逸品です。
ウインナークロワッサン
￥330
クロワッサン生地でウインナーを巻いた、ボリューム感のある商品です。サクサク香ばしい生地とジューシーなウインナーが、相性抜群です。
◆ハード系◆
パン・オ・フリュイ
￥1320
ライ麦入りの生地にヘーゼルナッツ、レーズン、アプリコットがシックな組合せのスリムなパンです。上質なテリーヌやチーズのお供に最適です。
1/2 ￥670
パン・オ・フィグ
￥1310
小麦粉と石臼挽きのライ麦全粒粉に、大きめにカットしたドライフィグを全体の約14％混ぜ込んで焼き上げたいちじくのパンです。
1/2 ￥660
パン・コンプレ
￥1010
健康的な全粒粉のパンです。表皮は薄くパリッとした焼き上がり、中はソフトな食感です。食物繊維が多く栄養価が高い食事パンです。
1/2 ￥510
つぶつぶ明太子フィセル
￥390
薄皮の表皮とソフトなクラムにオニオンやパセリを散らした贅沢な明太子フィリングをたっぷり塗りました。
ガーリックフィセル
￥370
薄皮の表皮とソフトなクラムにオニオンやパセリを散らした贅沢なガーリックバターををたっぷり塗りました。
ポション・オ・サラザン
￥1080
そば酵母を用いて手作業で成形したパン・ポション。田舎風の素朴な見た目でありながら酸味が少なく、現代にマッチした味わいが楽しめます。香ばしさとまろやかな、はちみつの様な香りが特徴です。
1/2 ￥550
バケット
￥500
砕いた小麦胚芽の豊かな風味と、内層の気泡とカリっとした食感が特徴のバゲットです。石臼で挽いたミネラル豊かな小麦粉で作った、酵母を使用しています。
◆デニッシュ・パイ・タルト◆
チーズタルト
￥550
キメ細かさなめらかさ口どけを最高に仕上げた逸品です。サクサクタルト生地に、なめらかな食感がクセになります！
チョコチーズタルト
￥570
キメ細かさなめらかさ口どけを最高に仕上げた逸品です。サクサクタルト生地に、チョコのなめらかな食感がクセになります！
ショソン・ポム
￥550
100%発酵バターのパイ生地でりんごのコンポートをたっぷり包んだアップルパイです。超サクサクの食感と甘酸っぱいフィリングの量が絶妙なバランスでバクバクいけます。
クリームチーズパイ
￥420
ニュージーランド産の上質でコクのある厳選したクリームチーズをサクサクのパイにたっぷりと包み込みました。
ボロネーゼパイ
￥420
サクサクとしたパイ生地に、香味野菜をオイルで炒め、じっくり焼いた肉とワイン香るソースを絡めた贅沢なミートパイです。
パン・オ・ショコラ
￥450
芳醇な香りと幾重にも折り重なった上質なクロワッサン生地とビターチョコレートが絶妙なバランスの本格派です。
パン・ア・ラ・クレーム
￥850
なめらかで優しい味わいのカスタードクリームをクロワッサン生地で焼き上げたフランスパン風クリームパンです。
パン・オ・レザン
￥440
フランス・シャラン・ポワトゥ地方限定生産のAOPバターを使用。カスタードクリームとレーズンがたっぷり入った贅沢なデニッシュです。
瀬戸内レモンパイ
￥420
サクサクとしたパイ生地に、果肉入りの瀬戸内レモンクリームチーズをたっぷりサンドした、夏にピッタリで爽やかなパイです。
3種のキノコシチューパイ
￥420
新潟県産キノコ(まいたけ、ぶなしめじ、エリンギ)を使用した、きのこの食感と風味が感じられる、クリーミーなシチューをサクサクのパイで包みました。
モンブランパイ
￥400
ラム酒をほんのり効かせたモンブランクリームを、サクサクのパイで包み、マロングラッセをのせました。
カレ・リュスティック
￥140
皮はパリッと薄く香ばしく、中はフワっとした、ライ麦粉入りのプチパンです。お食事のお供として、幅広いバリエーションがうまれます。
◆その他◆
プレーンメロンパン
￥230
ふんわり柔らかなブオリッシュタイプの生地にアーモンドパウダーを使用した風味豊かな定番メロンパンです。
カヌレ ドゥ ボルドー
￥320
外はクリスビーで中はソフトな食感。ラム酒とバニラの香りをほのかに効かせた、伝統的なレシピで作ったカヌレです。
ミックスナッツ&チーズポップ
￥1000
濃厚な味わいのエメンタールチーズをサクサク食感に加工したチーズポップと瀬戸内海の藻塩で旨味たっぷりに仕上げたペカンナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド、カシューナッツの4種のナッツを合わせました。
チョコ各種
￥1300～
生チョコ
伊予柑ピールチョコ
アソートショコラ 4個入り
アソートショコラ 6個入り
ジャム各種
￥1200～
ザ バトン グリオットチェリー
ザ バトン オレンジ ママレード
ザ バトン フレーズ ジャム
ラスク各種
￥200
バターたっぷりのクロワッサンなどを、カリカリになるまで焼いたオリジナルのラスクです。